Kostihoj lekársky, Symphytum officinale 

Mladé listy sú jedlé surové aj varené: veľmi bohaté na bielkoviny a vitamíny! Čaj používaný v ľudovom liečiteľstve sa vyrába zo starších listov (čerstvých alebo sušených). Lúpaný koreň je vynikajúci v polievke a pražený je zložkou (spolu s púpavou a koreňom čakanky) v náhradnej káve. Rastlina má vraj mnoho liečebných použití, najmä sa jej pripisujú pozitívne účinky v oblasti hojenia rán a dezinfekcie. Používa sa listová a koreňová časť rastliny. Nezabudnite na eleganciu a ľahké pestovanie v záhrade. Rastlina môže byť pravidelne rezaná a listy sú výživným mulčom pre zemiaky a paradajky. List sa umiestni do malého množstva vody na 1 týždeň a vytvorí sa veľmi úrodná kvapalina obsahujúca draslík. Žlté farbivo sa čerpá z čerstvých zelených častí.

Výsev: do kvalitného výsevného substrátu apríl-júl, najprv na teplom mieste; ak po 4 týždňoch stále neklíči, umiestnite semená vo výsevnej nádobe do chladničky na 2-4 týždne. Pri umiestnení opäť na teplé stanovisko, by malo nasledovať klíčenie, inak sa musí proces chladenia opakovať. Substrát udržiavajte permanentne vlhký ale nie mokrý!

Výška 70-120 cm

Stanovisko: slnko